Pizza especial
Ingredientes para la masa 4 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de azúcar 1 sobre de levadura (11g) 1 cucharadita de sal 1 1/2 taza de agua tibia (30°C aprox.) 3 cucharaditas de aceite de oliva 1 cucharadita de sazonador italiano (especias, mezcla italiana) 2 cucharadas de semola de maíz -Al gusto- pimientos, champiñones, quesos, salami, y lo que quieran poner. Procedimiento para hacer la masa Imágen 1 Hacer un 'volcan' con la harina de trigo. Dentro ,vertirémos el azúcar, la levadura, la sal, el agua tibia y el sazonador ( imágen 1 ). Luego de mezclado, añadir el aceite de oliva y amasar hasta que no quede nada pegado en la superficie de amasado (tabla, mesa, etc.) ( imágen 2 ). Posteriormente, pasar la mezcla a un tazón, cuenco, bowl (como sea que le llamen en tu país) ( imágen 3 ), tapar y dejar reposar por 1:40 hrs. en un sitio tibio, en nuestro caso usamos el baúl del carro que estaba bajo el sol de medio día ( imágen 4 y 5 ), a